气流烘干机加工烘干机健达干燥多图
冷冻脉冲气流干燥机技术早在上世纪初就有应用,脉冲气流干燥机欧美等发达国家将其用在食品加工上也有几十年的时间。其原理源于水的升华现象。利用这一现象可以将含水物料先冻结起来,然后放在真空环境中使冰升华出去,以达到脉冲气流干燥机的目的。
由于这一脉冲气流干燥机过程物料是在冻结状态和缺氧环境中完成的,所以不会发生液态水向表皮迁移而产生的皱缩、结壳和成分流失及变质等现象,脉冲气流干燥器一些热敏感和易氧化褐变成分也不会变化。用这种方法对许多食品、药品、生物制品等产品进行脉冲气流干燥机均可以比较好地将其原有性状、成分保存下来,并可在室温条件下长期存放。冷冻脉冲气流干燥机设备主要由真空脉冲气流干燥机仓和捕水器两大部分组成,并配以真空系统,制冷系统、加热系统,除霜系统、脉冲气流干燥冷却系统和控制系统等,制药设备还配有液压加塞系统和灭菌系统,较大型食品设备配有速冻库和物料输送系统。
随着卷烟加工特色工艺研究应用的深入,叶丝气流干燥方式在分组加工产品以及低档卷烟产品中应用越来越广,以产品加工过程品质稳定性的提升为目标的各项研究正在进行。“叶丝气流干燥机过程控制参数优化设计”的研究实施,提高了产品加工过程品质稳定性,巩固了“分组加工特色工艺”技术优势,为品牌产品的精细化加工和参数化控制奠定了基础。当然,目前对特色工艺的研究、探讨和应用还是初步的,如何更好的实现产品质量的稳定是下一步卷烟加工工艺的研究重点。
对干燥产品有无其它附加要求 :气流干燥器中的高速气流使颗粒之间、颗粒与器壁之间的激烈碰撞和 摩擦,物料很容易粉碎和磨损,更难以保存完好的结晶形状和结晶光泽,因此,对干燥产品有上述要求的情况下,不适于气流干燥方法。气流干燥机热效率高气流干燥采用气固相并流操作,而且,在表面气化阶段,物料始终处于与其接解的气体的湿球温度,一般不超过60~65℃,在干燥末期物料温度上升的阶段,气体温度已大降低,产品温度不会超过70~90℃。
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